近日，为确保后厨原材料“事前事中事后”全程监督，禄发公司纪委组织相关科室组成的调查小组，对所属各服务区后厨原材料采购情况进行了实地走访调查。
       调查小组对各服务区后厨原材料供货价、质量、出入库验收等环节进行了抽查，对各服务区后厨原材料供应商进行了回访，查看了合同履约情况，并走访了多家肉食、蔬菜批发点，准确掌握市场后厨原材料的真实行情。
       通过市场批发价格和目前后厨原材料的供应商提供的价格、质量进行比质比价，加强了对后厨原材料采购源头的管理工作，确保了食材采购环节质优价廉，提升了后厨管理的水平，确保司乘人员和职工在服务区吃得放心、吃得舒心。