9月14日，禄发总公司厨师技能竞赛预选赛在雄县服务区举行。本次活动是集团公司“企业经营效益年”创新创效活动的一项重要内容。

本次厨师技能竞赛预选赛共有70余人参加，分为三个比赛项目，分别为：面点比赛、热菜比赛与冷拼比赛，其中，热菜比赛分为命题比赛与创意赛比拼。为体现公平、公正、公开的比赛原则，大赛设立了评委组，本次比赛的总指挥是河北省团餐与饮食行业协会驻会的名誉会长程希孟，总裁判长是原师大餐旅系客座教授郝凤成，现场总指挥是河北省团餐与饮食行业协会王金玉，副总指挥是河北省团餐与饮食行业协会徐军平，评分评委是中国烹饪大师王会桐、林通、陈保仲、张宏宇、刘建军，现场评委是中国烹饪大师张碌凯、石彦军。

一名名厨师换上了干净的工装，在灶台上蒸、炸、煎、炖、煮，展现着他们不凡的厨艺。接着一道道精美的菜品像是艺术家的作品，物业分公司的番茄肉丝、唐山分公司的“花开富贵”、涿州服务区“驿家烧饼”、雄县服务区的“莲花酥”，一道道色、香、味俱全的作品代表着厨师们的心血。

从准备阶段到比赛阶段，一种爱岗敬业、尊重知识、勤学苦练、尊重技能、勇于创新的氛围萦绕在禄发总公司及所属分公司、服务区中，每个作品无一不体现了“工匠”精神。通过比赛，禄发总公司“创新创效的活动清单”上又添上了浓墨重彩的一笔。