18日,衡水片区召开春节期间经营收入对比分析会,南江江服务区、王瞳停车区和衡水服务区的餐厅、超市主管、服务区副经理参加会议,会议由经理李伟娜主持。 会上,经理李伟娜首先传达了15日韩总在藁城北服务区召开的针对春节期间各服务区收入情况的对比分析,并对下一步经营管理管理工作进行了安排和部署。一是针对2019年春节消费人群分析,80后90后逐渐成为出行的新生群体,自助餐不再受宠,小吃、煎炒烹炸食品成为热销食品,我们应及时转变经营思路,迎合消费趋势的转变;二是买赠活动要新颖要有吸引力,尤其是重大节假日期间,力度要大,满足消费者的心理需求;三是遵守食品安全、卫生整洁为工作底线,以追求利润为经营导向,增收节支,为全年任务布好局,争取实现开门红;四是组织员工认真学习交投集团关于印发《2019年工作暨廉政工作会议报告》的通知精神,鼓舞士气,以是一名交投人为荣;五是凝心聚力,提早谋划,扬长避短,调动全体员工的积极性,全力以赴做好补差、补缺、补短、补软等工作,确保完成全年目标任务。 |